Żelazo jest po tlenie, krzemie, glinie, czwartym najbardziej rozpowszechnionym pierwiastkiem na kuli ziemskiej. W roztworach wodnych występuje w dwóch stopniach utleniania - jako jon żelazawy (Fe+2) i żelazowy (Fe+3). Związki żelaza trójwartościowego są słabo rozpuszczalne. Organizmy żywe musiały wytworzyć mechanizmy umożliwiające przekształcenie związków żelazowych (Fe+3), związków nieprzyswajalnych w sole [...]

Ryboflawina, podobnie jak tiamina, pełni ważną rolę w komórkowych procesach energetycznych. Łącząc przemianę białek i fosforanów, w obecności magnezu, reguluje przebieg szlaków katabolicznych węglowodanów (spalania cukrów). Spójrz na swoje odbicie w lustrze! Czy masz tzw. zajady? Czy tworzą Ci się drobne zmarszczki, promieniście rozchodzące się nad ustami, szczególnie nad górną wargą? A może kąciki ust ci popękały? [...]

Historyjka 1 Pewna młoda kobieta bardzo narzekała na złe samopoczucie. Była ciągle zmęczona i zdenerwowana, męczyły ją nudności i niestrawność po każdym posiłku. Mając dwadzieścia parę lata czuła się jak osiemdziesięcioletnia staruszka. Była nawet u lekarza, ale nie pomógł. Miała niskie ciśnienie. Podtrzymywała się kawą, którą piła 5-6 razy na dzień. Aż wreszcie pewien dietetyk poradził jej, żeby odrzucił [...]

Wszyscy czekamy z niecierpliwością na zakończenie pandemii C-19. Przed nami jeszcze kilkanaście długich miesięcy oczekiwania na szczepionkę. W pierwszych miesiącach powstaną „długie kolejki” chętnych na zaszczepienie. Pierwsi będą ludzie służby zdrowia. Aktualnie na Świecie 165 firm pracuje na własna szczepionką. Prym wiodą koncerny farmaceutyczne, które jako pierwsze wprowadza szczepionki typu mRNA. Ta szczepionka [...]

1. Profilaktyka zdrowych. 1.1. Izolacja i higiena: a) dla dzieci i dorosłych w granicach zdrowego rozsądku, b) dla seniorów 50+ izolacja i higiena w możliwie jak największym zakresie. 1.2. Dieta: a) ułożona przez profesjonalnego dietetyka, b) cechy diety na okres jesienno – zimowy: zróżnicowana, rozgrzewająca, przeciwzapalna (nisko-histaminowa, z uwzględnieniem większej ilości salicylanów, jeżeli jest to możliwe), [...]

Pandemia i jej skutki zmuszą naukowców zajmujących się badaniem przemian metabolicznych organizmów żywych do głębokiej rewizji sposobu oceny procesów fizjologicznych. Klinicyści powinni zachować powściągliwość w przyjmowaniu ogólnie uznawanych prostych zależności między skutkiem a przyczyną. Muszą uwzględniać ocenę etiologii/przyczyn choroby. Należy pamiętać nie tylko o zdegradowanym środowisku, ale także o [...]

Witaminy i minerały pochodzenia naturalnego są związkami działającymi w większości jako koenzymy. Katalizują lub aktywują reakcje biochemiczne zachodzące w organizmie człowieka, podtrzymują ciągłość przebiegu niezliczonych procesów biochemicznych, utrzymując w indywidualnej równowadze u każdego z nas, dynamiczną homeostazę wewnątrzustrojową. Wiedza o roli witamin szybko się poszerzała dzięki pracy naukowców [...]

Populacyjne potrzeby żywnościowe. Na podstawie dwudziestu lat doświadczeń i około 400 000 przebadanych w Biomol-Med Pacjentów, z przykrością muszę stwierdzić, że większość z nas ma braki żywieniowe. Jeszcze 15 lat temu wielu dietetyków twierdziło, iż różnorodna dieta regionalna, zabezpiecza wszystkie potrzeby żywieniowe człowieka. Świat się zmienia… W produktach spożywczych są powszechne braki podstawowyc [...]

Największe odkrycie ludzkości. 17-tego sierpnia 2012 roku w czasopiśmie Science opublikowany został tekst o mechanizmach obrony immunologicznej bakterii przed inwazją wirusów. Mechanizm ten nazwano CRISPR/Cas9. W podsumowaniu autorzy napisali: „proponujemy metodologię, która ma znaczny potencjał w namierzaniu genów i w modyfikowaniu genomu”. Autorzy tego opracowania dokonali największego odkrycia w historii [...]

Czy genetyka definiuje prawa Natury? Przyjęliśmy a priori, że prawa Natury są definiowane mechanizmami genetycznymi. W poznawaniu genetyki jesteśmy na pierwszych centymetrach maratonu badawczego. W roku 2000 został opublikowany pierwszy genom człowieka. Od dziesiątek lat poznajemy budowę i reguły rządzące genami. Cząsteczka DNA została odkryta w 1869 roku. W 1943 roku połączono jej rolę z procesami dziedziczenia [...]